Los COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOS
como epicentro de la transición hacia sistemas alimentarios saludables y sostenibles
El comedor escolar es un lugar estratégico desde el que asegurar una alimentación adecuada para la infancia, al mismo tiempo que el espacio idóneo desde el que trabajar con la comunidad educativa el tránsito hacia unos hábitos alimentarios más saludables y sostenibles.
La asociación Menjadors Ecològics viene apoyando el tránsito a comedores ecológicos escolares como modelo saludable, educativo, sostenible y justo, que además refuerza y promociona la producción ecológica local. Realizan este acompañamiento mediante un trabajo con todas las partes implicadas: productores, distribuidores, dirección, cocinas, AMPA, administración, …
No cambiamos de hábitos de consumo porque nos cuenten, lo que nos lleva a cambiar es involucrarnos en procesos de cambio. Primero hacemos y luego racionalizamos. La gente llega con una inquietud muy particular, a partir de eso se pueden abordar otros cambios, generar intereses compartidos… empezamos a tener otras preocupaciones a partir de interactuar con estas prácticas transformadoras… y eso acaba contagiandose.
CAMBIAR EL RELATO
Gustavo Duch - Sesión 3
Voces del barrio
Visiones, inquietudes, iniciativas y propuestas que conviven en el barrio
Casal infantil EL VAIXEL
Espacio familiar LA VELA
CAP BESÒS
Pediatría
Educadores / as de calle
Servicio de salud comunitaria
Agencia de Salud Pública de Barcelona
GENI
Escuela Prim
ROSALIA Y ENRIC
Escuela Especial Concha Espina
OSCAR
Instituto Barri Besòs
Otros agentes
ABEL - Alimentar el cambio
Berta Vidal
CREDA
Especialista
Nani Moré
Accede a la sesión en diferido
Materiales complementarios
LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA A LES ESCOLES
Nani More
EL PLAT O LA VIDA
Nani More
Entrevista a Nani Moré, de la red Chef 2020
MARES Madrid
Cooperativa Garúa - Madrid
REPENSAR EL MODELO ALIMENTARIO EN TIEMPOS DE PANDEMIA: LOS COMEDORES ESCOLARES SOSTENIBLES - CERAI
AGRICULTURA ECOLÓGICA: cuidar las raÃces
Ciclo de cuentos (1 de 3)
AGRICULTURA LILLIPUT: las grandezas de la pequeña
Ciclo de cuentos (2 de 3)
AGRICULTURA de Proximidad: en la huerta de la esquina
Ciclo de cuentos (3 de 3)
Arte y educación para conocer la trazabilidad de los alimentos