29.05.2017 Álvaro Porro, Opcions Què són les economies transformadores? Les noves economies transformadores experimenten i construeixen noves pràctiques socioeconòmiques i conformen un ecosistema que
Des de l'administració municipal (i d’altres) s'estan donant passos que impulsen la transició cap a un nou model alimentari urbà a través de plans i programes, però aquestes mesures hauran de "aterrar
Les decisions per millorar els SAS necessiten abastar totes les baules de la cadena alimentària i incorporar les diferents dimensions que hi convergeixen. Abordar l'alimentació des d'un enfocament hol