top of page

Necessitat d'un enfocament holístic


Les decisions per millorar els SAS necessiten abastar totes les baules de la cadena alimentària i incorporar les diferents dimensions que hi convergeixen.


Abordar l'alimentació des d'un enfocament holístic implica contemplar tant el medi ambient com la salut, la cultura, l'educació, l'ocupació i el gènere, entre d'altres. Així com les diferents dimensions que convergeixen en la temàtica (seguretat alimentària, justicia alimentària, malbaratament, agroecología, sobirania alimentària, dret a l'alimentaciò adecuada, economia circular alimentària, alimentació saludable i sostenible, alimentació i clima, etc.).



Al mateix temps, cal fer accions que incideixin al llarg de tot el sistema:

des de la producció dels productes agroalimentaris fins al consum final, passant per la distribució i la gestió dels residus generats, tant a les llars, equipaments (escoles, menjadors socials, hospitals, residències, casals de gent gran, etc.) i comerços (restaurants i hotels inclosos).




Recent Posts

See All

Què són les economies transformadores?

29.05.2017 Álvaro Porro, Opcions Què són les economies transformadores? Les noves economies transformadores experimenten i construeixen noves pràctiques socioeconòmiques i conformen un ecosistema que

Narratives conjuntes, estratègies glocals

Des de l'administració municipal (i d’altres) s'estan donant passos que impulsen la transició cap a un nou model alimentari urbà a través de plans i programes, però aquestes mesures hauran de "aterrar

El sistema alimentari en el punt de mira

Amb diferents enfocaments i propostes, el "tema de l'alimentació" ha anat guanyant protagonisme en els últims anys, i actualment ocupa un lloc central en els debats i acords impulsats tant des d'organ

bottom of page